Taralli Lunghi e Taralli Fatti a Mano

 

I Taralli sono una specialità del Sud Italia, in Calabria rappresentano una vera e propria istituzione. I Taralli Petrone vengono realizzati con ingredienti interamente naturali. Le farine che provengono da grani di altissima qualità, l'olio extra vergine di oliva, rigorosamente italiano, il vino bianco e infine il nobile lievito madre che esalta notevolmente l'aroma ed il gusto del prodotto, generano capolavori di sapori da portare sulle nostre tavole.

I Taralli lunghi Petrone, detti anche "forbicioni" e i Taralli Fatti  a Mano sono realizzati in modo manuale e tramite un sistema di bollitura che conferisce al tarallo una friabilità non raggiungibile con la sola cattura al forno. I taralli Lunghi diventano uno snack gustoso se cosparsi con formaggio fuso o avvolti in una fetta di dolce prosciutto crudo e se accompagnati da deliziose ciliegine di mozzarella, olive e pomodorini diventano un antipasto semplice e sfizioso, da preparare in pochissimo tempo. 

Taralli Lunghi

INGREDIENTI:

Farina di grano tenero tipo “00”, acqua, olio extra vergine di oliva 12 %, olio di oliva 8%, vino bianco, sale, semi di finocchio 1%.

Taralli Fatti a Mano

INGREDIENTI:

Farina di grano tenero tipo “00”, acqua, olio extra vergine di oliva 12 %, olio di oliva 8%, vino bianco, sale, semi di finocchio 1%. 

Scarica la
Scheda Tecnica
Scarica la
Scheda Tecnica