I biscotti di Nonna Fiora
Anicini
Prodotto Dolciario da Forno.
Gli anicini sono biscotti un po’ morbidi e ambrati dall’intenso aroma di anice. Deliziosi al gusto e ancora di più all’olfatto, gli anicini sono spesso consumati come accompagnamento della granita, soprattutto se di mandorle.
Ingredienti: Farina di GRANO TENERO tipo “0”, zucchero, UOVA, MANDORLE, LATTE, margarina vegetale, polvere
lievitante (ammonio), anetolo naturale.
Dichiarazione allergeni: GLUTINE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, LATTE. Può contenere tracce di: SOIA, SESAMO, SOLFITI.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Cod.Art: 115
Cantucci al Pistacchio
Prodotto Dolciario da Forno.
I cantucci sono dei tipici biscottini toscani alle mandorle caratterizzati da una superficie dorata e croccante e da una forma allungata. Questa e’ una golosa variante al pistacchio.
Ingredienti: Farina di GRANO TENERO tipo “0”, zucchero, UOVA, miele, margarina vegetale, polvere lievitante (ammonio), pistacchio 5%.
Dichiarazione allergeni: GLUTINE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO. Può contenere tracce di: SOIA, SESAMO, SOLFITI, LATTE.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Cod.Art: 663
Tozzetti
Prodotto Dolciario da Forno.
I tozzetti alle mandorle sono dei biscotti golosi e fragranti, perfetti da inzuppare nel latte o nel tè ma anche da sgranocchiare così.
Ingredienti: Farina di GRANO TENERO tipo “0”, zucchero, UOVA, MANDORLE, margarina vegetale, polvere lievitante (bicarbonato di sodio), aromi naturali.
Dichiarazione allergeni: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO. Può contenere tracce di: SOIA, SESAMO, SOLFITI.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Cod.Art: 116
Biscotti alle mandorle
Prodotto Dolciario da Forno.
Tipico della tradizione dolciaria calabrese, il mandorlato è un morbidissimo biscotto con impasto al miele e ricco di mandorle.
Ingredienti: Farina di GRANO TENERO tipo “0”, zucchero, miele, MANDORLE 2%, polvere lievitante (bicarbonato di sodio), aromi naturali.
Dichiarazione allergeni: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO. Può contenere tracce di: SOIA, SESAMO, SOLFITI, UOVA, LATTE.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Cod.Art: 117
Mostaccioli
Prodotto Dolciario da Forno.
Dolci antichissimi senza lievitazione e di consistenza compatta.
Si ottengono modellando a mano un impasto di farina, zucchero e ottimo miele locale.
Le forme dei Mostaccioli sono svariate: ogni forma ha significati diversi che vanno dal legame tra uomo e natura a rituali propiziatori e/o religiosi.
Ingredienti: Farina di GRANO TENERO tipo “0”, zucchero, miele, aromi naturali. Contiene: GLUTINE. Può contenere tracce di: SOIA, SESAMO, SOLFITI, UOVA, LATTE,
Dichiarazione allergeni: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO. Può contenere tracce di: SOIA, SESAMO, SOLFITI, UOVA, LATTE.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Cod.Art: 118
Pitta Impigliata
Prodotto Dolciario da Forno.
La pitta ‘mpigliata, anche nota con il nome di pitta ‘nchiusa, è un dolce tipico calabrese che nasce nella provincia di Cosenza.
Ingredienti: Farina di GRANO TENERO tipo “00”, vino moscato, olio di girasole alto oleico, mix di liquori zucchero.
Ingredienti ripieno: UVA PASSA, MANDORLE, NOCI, NOCCIOLE. Zucchero, miele, aromi naturali.
Dichiarazione allergeni: GLUTINE, SOLFITI FRUTTA A GUSCIO. Può contenere tracce di: UOVA, SOIA, SESAMO, LATTE
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Cod.Art: 123
Taralli Zuccherati
Prodotto Dolciario da Forno.
Deliziosi e friabili i taralli zuccherati, sono una variante dei taralli classici all’uovo, arricchiti da una glassa di zucchero (scèleppe), una vera delizia che si scioglierà in bocca.
Ingredienti: Farina di GRANO, UOVA cat. A 14%, zucchero, strutto, olio di oliva, lecitina di SOIA, agenti lievitanti: E450, E500, E 503, sale, aromi. Glassa: zucchero 30%, ALBUME.
Dichiarazione allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, Può contenere tracce di: FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, LATTE
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Cod.Art: 162
Ciambelline al Vino Bianco
Prodotto Dolciario da Forno.
Le ciambelle al vino bianco, sono un semplice dolcetto secco ricoperto di cristalli di zucchero, da gustare come dessert.
Ingredienti: Farina di FRUMENTO, zucchero, olio di semi di girasole, vino bianco 15%, lievito, aromi naturali.
Dichiarazione allergeni:GLUTINE, SOLFITI. Può contenere tracce di: FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SESAMO, LATTE.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Cod.Art: 555